Задоволството на клиентите во рестораните и другите прехранбени индустрии е сè поврзано со деталите, од декорот на трпезаријата до препознатливото јадење на готвачот. Квалитетот на водата што се користи за подготовка на оброци и пијалоци е главен фактор во квалитетот на храната, како и квалитетот на многу други фактори. Еве зошто системи за филтрирање на вода се толку важни во рестораните и другите капацитети за преработка на храна.
Како функционираат системите за филтрирање
Поголемиот дел од водата содржи загадувачи. Некои од овие загадувачи се видливи со голо око, додека други не се видливи, но имаат непријатен мирис или метален вкус. Освен бигорот што го оставаат на садовите за кафе, машините за миење садови и апаратите за пареа, многу од овие загадувачи може да бидат тешки за идентификување. Целта на добар систем за филтрирање на вода во ресторан е да ги елиминира овие загадувачи и токсини пред да влезат во опремата, оброците и пијалоците. Овие филтри се дизајнирани да ги отстранат нечистотиите од водоснабдувањето, како што се тиња, минерали и хемикалии.
Водата во професионална кујна или ресторан очигледно не е за пиење. Водата е потребна за различни кујнски задачи, вклучувајќи варење или парење на јадења, подготовка на лате, па дури и миење садови. Како резултат на тоа, од клучно значење е да се осигурате дека водата во вашиот ресторан е што е можно почиста. Системите за филтрирање на вода имаат поволно влијание врз вкусот на храната и пијалоците што ги подготвувате и опремата што ја користите за подготовка на јадења. Всушност, системот за филтрирање на вода има потенцијал значително да ја зголеми продуктивноста и издржливоста на вашата кујнска опрема. Седиментот и минералите во обичната вода од чешма можат да се наталожат на опремата во ресторанот, како што се апаратите за кафе и машините за миење садови, што резултира со бигор што е тешко да се исчисти.
Видови на системи за вода
Не постои универзално решение за системи за филтрирање на вода. Различни видови филтри може да бидат потребни за различни делови од опремата во вашиот ресторан. Следните се најчестите видови системи за филтрирање што се наоѓаат во рестораните.
Јаглероден филтер
Клиентите можат да пијат прочистена вода без нејзиниот вкус, благодарение на уредите за филтрирање со јаглерод. Пред водата да стигне до апарат за мраз или апарат за кафе, таа поминува низ порозен филтер кој ефикасно ги елиминира ситните загадувачи како хлор, хлорамин и бактерии.
Обратна осмоза
Сулфатите, тешките метали и хлоридот што ѝ даваат на водата солен вкус се отстрануваат со системи со обратна осмоза (RO) кои ја пропуштаат водата под притисок низ ултрафина мембрана. RO системите се идеални за правење кристално чист мраз или за подготовка на совршен коктел. Овие системи работат со мали станбени и комерцијални мембрани кои лесно можат да се заменат без никакви барања од професионалец. Во HID, ние сме специјализирани за RO системски мембрани и филтри, па затоа ги дистрибуираме нашите производи до која било дестинација глобално преку нашите B-2-B (Алибаба) и Б-2-Ц (Шопи) услуги.
Време на објавување: 11 мај 2022 година