Klienta kontenteco en restoracioj kaj aliaj nutraĵindustrioj temas pri la detaloj, de la dekoro de la manĝoĉambro ĝis la distingaj pladoj de la kuiristo. La kvalito de la akvo uzata por prepari manĝojn kaj trinkaĵojn estas grava faktoro en la kvalito de la manĝaĵo, same kiel la kvalito de multaj aliaj faktoroj. Jen kial akvofiltraj sistemoj estas tiel gravaj en restoracioj kaj aliaj nutraĵprilaboraj instalaĵoj.
Kiel Funkcias Filtraj Sistemoj
La plimulto de akvo enhavas poluaĵojn. Kelkaj el ĉi tiuj poluaĵoj estas videblaj per la nuda okulo, dum aliaj ne estas videblaj sed havas malagrablan odoron aŭ metalan guston. Krom la skvamo, kiun ili lasas sur kafkruĉoj, lavmaŝinoj kaj vaporujoj, multajn el ĉi tiuj poluaĵoj povas esti malfacile identigi. La celo de bona restoracia akvofiltra sistemo estas elimini ĉi tiujn poluaĵojn kaj toksinojn antaŭ ol ili eniras la ekipaĵon, manĝojn kaj trinkaĵojn. Ĉi tiuj filtriloj estas desegnitaj por forigi malpuraĵojn el la akvoprovizo, kiel ekzemple silton, mineralojn kaj kemiaĵojn.
Akvo en profesia kuirejo aŭ restoracio evidente ne estas por trinkado. Akvo estas bezonata por diversaj kuirejaj taskoj, inkluzive de boligado aŭ vaporado de manĝaĵoj, preparado de latte-oj, kaj eĉ lavado de pladoj. Sekve, estas grave certigi, ke la akvo de via restoracio estas kiel eble plej pura. Akvofiltraj sistemoj havas favoran efikon sur la guston de la manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiujn vi preparas, kaj la ekipaĵon, kiun vi uzas por prepari pladojn. Fakte, akvofiltra sistemo havas la potencialon multe pliigi la produktivecon kaj daŭripovon de viaj kuirejaj ekipaĵoj. La sedimentoj kaj mineraloj en ordinara krana akvo povas amasiĝi sur restoraciaj ekipaĵoj kiel kafmaŝinoj kaj lavmaŝinoj, rezultante en skalo, kiun malfacilas purigi.
Tipoj de Akvosistemoj
Ne ekzistas universala solvo por akvofiltraj sistemoj. Diversaj ekipaĵoj en via restoracio povas bezoni diversajn specojn de filtriloj. Jen la plej oftaj specoj de filtraj sistemoj troveblaj en restoracioj.
Karbona Filtrilo
Klientoj povas trinki purigitan akvon sen ĝia gusto, danke al karbonaj filtriloj. Antaŭ ol la akvo atingas glacimaŝinon aŭ kafmaŝinon, ĝi trairas poran filtrilon, kiu efike forigas etajn poluaĵojn kiel kloron, kloraminon kaj bakteriojn.
Inversa Osmozo
Sulfatoj, pezaj metaloj kaj kloridoj, kiuj donas al akvo salan guston, estas forigitaj per inversosmozaj (RO) sistemoj kiuj devigas premitan akvon tra ultrafajna membrano. RO-sistemoj estas idealaj por fari kristalpuran glacion aŭ krei la perfektan koktelon. Ĉi tiuj sistemoj funkcias per malgrandaj loĝdomaj kaj komercaj membranoj, kiujn oni povas facile anstataŭigi sen ia ajn bezono de profesiulo. Ĉe HID, ni specialiĝas pri RO-sistemaj membranoj kaj filtriloj, tial ni distribuas niajn produktojn al iu ajn celloko tutmonde per nia B-2-B (Alibaba) kaj B-2-C (Butiko) servoj.
Afiŝtempo: 11-a de majo 2022