Zadovoljstvo kupaca u restoranima i ostalim prehrambenim industrijama ovisi o detaljima, od uređenja blagovaonice do prepoznatljivog jela kuhara. Kvaliteta vode koja se koristi za pripremu obroka i pića glavni je čimbenik kvalitete hrane, kao i kvaliteta mnogih drugih čimbenika. Evo zašto sustavi za filtriranje vode su toliko važni u restoranima i drugim objektima za preradu hrane.
Kako funkcioniraju sustavi za filtriranje
Većina vode sadrži onečišćujuće tvari. Neke od tih onečišćujućih tvari vidljive su golim okom, dok druge nisu vidljive, ali imaju neugodan miris ili metalni okus. Osim kamenca koji ostavljaju na aparatima za kavu, perilicama posuđa i parnim kuhalima, mnoge od ovih onečišćujućih tvari može biti teško identificirati. Cilj dobrog sustava za filtriranje vode u restoranu je ukloniti te onečišćujuće tvari i toksine prije nego što uđu u opremu, obroke i pića. filteri Namijenjeni su uklanjanju nečistoća iz vode poput mulja, minerala i kemikalija.
Voda u profesionalnoj kuhinji ili restoranu očito nije za piće. Voda je potrebna za razne kuhinjske zadatke, uključujući kuhanje ili kuhanje na pari, pripremu lattea, pa čak i pranje posuđa. Stoga je ključno osigurati da je voda u vašem restoranu što čišća. Sustavi za filtriranje vode imaju povoljan utjecaj na okus hrane i pića koje pripremate i opreme koju koristite za pripremu jela. Zapravo, sustav za filtriranje vode ima potencijal uvelike povećati produktivnost i trajnost vaše kuhinjske opreme. Sediment i minerali u običnoj vodi iz slavine mogu se nakupljati na restoranskoj opremi poput aparata za kavu i perilica posuđa, što rezultira kamencem koji je teško očistiti.
Vrste vodovodnih sustava
Ne postoji univerzalno rješenje za sustave filtriranja vode. Različite vrste filtera mogu biti potrebne za različite dijelove opreme u vašem restoranu. Slijede najčešće vrste sustava filtriranja koji se nalaze u restoranima.
Ugljični filter
Zahvaljujući uređajima s ugljičnim filterom, kupci mogu piti pročišćenu vodu bez okusa. Prije nego što voda dođe do aparata za led ili kavu, prolazi kroz porozni filter koji učinkovito uklanja sitne zagađivače poput klora, kloramina i klica.
Obrnuta osmoza
Sulfati, teški metali i kloridi koji vodi daju slani okus uklanjaju se sustavi reverzne osmoze (RO) koji tjeraju vodu pod tlakom kroz ultrafinu membranu. RO sustavi idealni su za izradu kristalno čistog leda ili pripremu savršenog koktela. Ovi sustavi rade s malim stambenim i komercijalnim membranama koje se mogu lako zamijeniti bez ikakvih zahtjeva profesionalca. U HID-u smo specijalizirani za membrane i filtere RO sustava, stoga distribuiramo naše proizvode na bilo koju destinaciju diljem svijeta putem našeg B2B poslovanja. (Alibaba) i B-2-C (Trgovina) usluge.
Vrijeme objave: 11. svibnja 2022.