রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য খাদ্য শিল্পে গ্রাহক সন্তুষ্টি নির্ভর করে ডাইনিং রুমের সাজসজ্জা থেকে শুরু করে শেফের স্বতন্ত্র খাবার পর্যন্ত খুঁটিনাটি বিষয়ের উপর। খাবার এবং পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত পানির গুণমান খাবারের মানের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, পাশাপাশি আরও অনেক বিষয়ের গুণমানও। এখানে কেন জল পরিশোধন ব্যবস্থা রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে এত গুরুত্বপূর্ণ।
পরিস্রাবণ ব্যবস্থা কীভাবে কাজ করে
বেশিরভাগ পানিতে দূষিত পদার্থ থাকে। এই দূষিত পদার্থগুলির মধ্যে কিছু খালি চোখে দেখা যায়, আবার কিছু দৃশ্যমান নয় কিন্তু এর গন্ধ বা ধাতব স্বাদ অপ্রীতিকর। কফির পাত্র, ডিশওয়াশার এবং স্টিমারে যে আঁশ ফেলে তা ছাড়া, এই দূষকগুলির অনেকগুলি সনাক্ত করা কঠিন হতে পারে। একটি ভাল রেস্তোরাঁর জল পরিশোধন ব্যবস্থার লক্ষ্য হল সরঞ্জাম, খাবার এবং পানীয়তে প্রবেশ করার আগেই এই দূষণকারী এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি নির্মূল করা। এইগুলি ফিল্টার জল সরবরাহ থেকে পলি, খনিজ পদার্থ এবং রাসায়নিক পদার্থের মতো অমেধ্য অপসারণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
পেশাদার রান্নাঘর বা রেস্তোরাঁর পানি অবশ্যই পান করার জন্য নয়। রান্নাঘরের বিভিন্ন কাজের জন্য জলের প্রয়োজন হয়, যার মধ্যে রয়েছে জিনিসপত্র ফুটানো বা বাষ্প করা, ল্যাটে তৈরি করা, এমনকি থালা-বাসন ধোয়া। ফলস্বরূপ, আপনার রেস্তোরাঁর পানি যতটা সম্ভব পরিষ্কার রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। জল পরিশোধন ব্যবস্থা আপনার প্রস্তুত করা খাবার এবং পানীয়ের স্বাদ এবং খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জামের উপর অনুকূল প্রভাব ফেলে। প্রকৃতপক্ষে, একটি জল পরিশোধন ব্যবস্থা আপনার রান্নাঘরের সরঞ্জামের উৎপাদনশীলতা এবং স্থায়িত্বকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করার সম্ভাবনা রাখে। নিয়মিত কলের জলে পলি এবং খনিজ পদার্থ কফি মেকার এবং ডিশওয়াশারের মতো রেস্তোরাঁর সরঞ্জামগুলিতে জমা হতে পারে, যার ফলে এমন স্কেল তৈরি হয় যা পরিষ্কার করা কঠিন।
জল ব্যবস্থার প্রকারভেদ
জল পরিশোধন ব্যবস্থার জন্য এক-আকারের-ফিট-সব সমাধান বলে কিছু নেই। আপনার রেস্তোরাঁর বিভিন্ন সরঞ্জামের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফিল্টারের প্রয়োজন হতে পারে। রেস্তোরাঁগুলিতে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ ধরণের ফিল্টারেশন সিস্টেমগুলি নীচে দেওয়া হল।
কার্বন ফিল্টার
কার্বন ফিল্টার ডিভাইসের মাধ্যমে গ্রাহকরা বিশুদ্ধ পানি পান করতে পারেন, যার জন্য ধন্যবাদ এর স্বাদ নেই। পানি বরফ তৈরির যন্ত্র বা কফি মেশিনে পৌঁছানোর আগে, এটি একটি ছিদ্রযুক্ত ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যায় যা কার্যকরভাবে ক্লোরিন, ক্লোরামাইন এবং জীবাণুর মতো ক্ষুদ্র দূষণকারী পদার্থকে নির্মূল করে।
বিপরীত আস্রবণ
সালফেট, ভারী ধাতু এবং ক্লোরাইড যা জলকে লবণাক্ত স্বাদ দেয় তা অপসারণ করে বিপরীত অসমোসিস (RO) সিস্টেম যা চাপযুক্ত জলকে অতি-সূক্ষ্ম ঝিল্লির মধ্য দিয়ে জোর করে। RO সিস্টেমগুলি স্ফটিক বিশুদ্ধ বরফ তৈরি বা নিখুঁত ককটেল তৈরির জন্য আদর্শ। এই সিস্টেমগুলি ছোট আবাসিক এবং বাণিজ্যিক ঝিল্লি দিয়ে কাজ করে যা কোনও পেশাদারের প্রয়োজন ছাড়াই সহজেই প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। HID-তে, আমরা RO সিস্টেম ঝিল্লি এবং ফিল্টারগুলিতে বিশেষজ্ঞ, তাই আমরা আমাদের B-2-B এর মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী যেকোনো গন্তব্যে আমাদের পণ্য বিতরণ করি। (আলিবাবা) এবং B-2-C (শোপি) পরিষেবা।
পোস্টের সময়: মে-১১-২০২২